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2016養鴨嘴魚賺錢嗎?2016鴨嘴魚養殖前景及市場價格行情分析

時間:2015-12-20 23:03:00 | 作者:楊王焱 | 標簽:鴨嘴魚

鴨嘴魚學名:美國匙吻鱘(又名鴨嘴鱘)匙吻鱘,學名“美國匙吻鱘”原產美國密西西比河流域,是一種大型淡水經濟魚類,屬鱘形目匙吻白鱘科。是從3億年之前(即恐龍時期)就在地球上生活,并存留下來的一種珍稀鱘魚類,是世界上匙吻鱘科中僅有的兩個品種之一。它與中華鱘以及長江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科。

2016養鴨嘴魚賺錢嗎?2016鴨嘴魚養殖前景及市場價格行情分析

鴨嘴魚(匙吻鱘)為軟骨魚類,體表裸露,澤潤無鱗,吻呈湯匙狀,形似鴨嘴,故又名鴨嘴鱘。它的吻特別長,呈扁平,如漿狀;體表光滑無鱗,背部黑藍灰色,常有一些斑點間在其中;體側有點狀赭色,腹部白色;口大眼小,前額高于口部;鰓耙密而細長,鰓蓋骨大而向后延至腹鰭,尾鰭分叉,尾柄披有梗節狀的甲鱗。 匙吻鱘的個體較大,壽命在30年以上。匙吻鱘的性腺成熟較晚,一般要在8齡以上才性成熟。 匙吻鱘的食性類似我國的鳙魚,是以攝食浮游動物為餌料的,是濾食性魚類。

鴨嘴魚適應性強,生長迅速,性情溫順,食物鏈短,是所有鱘魚中惟一以浮游動物為食的魚類。其餌料來源廣,且易養易捕,適合于水庫、湖泊和池塘等水域養殖。

2016養鴨嘴魚賺錢嗎?

鴨嘴魚成魚肉多刺少,質細味鮮,屬高卵白低脂肪肉類。魚卵加工成魚子醬被稱為"玄色金塊",是以,存在很高的食用價值。此外,匙吻鱘的藥用價值極高。古代醫學研究剖明:其軟骨及脊軟骨含有的抗癌因子(生物有用活性成分-硫酸軟骨素)存在必定的抗癌強化免疫下場。食用匙吻鱘魚,存在延年益壽、滋陰壯陽、強身健體、益腦明目和清熱解毒等浸染,還可醫治腰痛、胃病和脫發等。

2016養鴨嘴魚賺錢嗎?

鴨嘴魚肉質細膩,也沒有太多魚刺,吃起來有出格的香味。其魚子做成的魚子醬,一公斤能賣到500美元。

2016鴨嘴魚養殖前景及市場價格行情分析

當然特種魚的養殖手藝請求較高,而且本錢大,一條6-7厘米的鴨嘴魚苗種為6.5元擺布,成活率高的可以達到70%以上,低的只有20%,均勻成活率在50%擺布。等鴨嘴魚成長到0.5公斤,可以上市時,需要破耗飼料6元擺布,另需承包費、人工費、電費3元擺布。以50%的成活率計較,每公斤鴨嘴魚總計本錢約為44元。

遵守當前的市場價格,每公斤鴨嘴魚的批發價在70元擺布,零售價格稍有增長,約每公斤100元,做成制品菜往后的鴨嘴魚則上漲到每公斤220-440元。個別的農戶養殖,每公斤能盈利26元擺布。而養殖一公斤通俗的鱸魚,行情好的時辰盈利概況只有2  元,個別景象只能連結一元擺布,對照之下,養殖鴨嘴魚的利潤高了整整十多倍。

2016鴨嘴魚養殖前景及市場價格行情分析

“養魚難,養特種魚更難。”像鴨嘴魚類的特種魚養殖的市場大,風險也不小,哪怕是他這個養了十多年的人也不敢對任何一種魚掉以輕心。在他看來,首先,特種魚“臉蛋”生,在人們熟諳它之前,發賣起來斗勁難。其次,遭到魚卵入口量的節制,生產規模沒法擴大。據估算,舊年一年,從美國入口的鴨嘴魚卵只有幾十萬苗。可是,擺在養殖戶眼前更大的堅苦要數特種魚五花八門的打點手藝了,鴨嘴魚的成活率跟養殖過程中的打點程度有很大關系。據王官法先容,鴨嘴魚屬于動物性魚類,一旦碰著鯰魚、黑魚、鱖魚、黃鱔、白魚、鱸魚、汪刺魚等動物性魚類就輕易被吃掉。這意味著,在放養前,對養殖池的清塘和消毒工作最為重要,湖泊里就萬萬不能養了。他還提示農戶,天上飛的白鷺也不能草率,一旦打點不善,鴨嘴魚就難逃被吞食的命運。同時,鴨嘴魚對鎂、鐵等重金屬較為敏感,對含有此類元素的藥物飼料都要盡可能防止。

養鴨嘴魚發財致富案例:農民“劍走偏鋒”養鴨嘴魚致富

坐在小船晃晃悠悠地緩緩前行,記者來到博白縣江寧鎮六豐坡白鷺島一側的水庫網箱旁,“嘩!”隨網而起的是一條“怪魚”,身子有70多厘米長,深灰色的魚身像小海豚一樣;又長又扁的嘴巴酷似鴨嘴,占了整個身體的一大半。養殖戶王寶國笑著介紹說,這是他的寶貝——鴨嘴魚。

主打產品——鴨嘴魚

“現在的人都喜歡吃新鮮玩意,養的人又少,自然價格也高些。”王寶國介紹,“怪魚”學名匙吻鱘,民間又俗稱“鴨嘴魚”,因嘴扁長,類似鴨嘴而得名,是與中華鱘同屬一個家族的“兄弟”。他在外打工多年,回鄉后先是想著養雞,后來決定“劍走偏鋒”。他介紹說一條6~7厘米的鴨嘴魚苗種為6.5元左右,技術成熟的話成活率可高達90%以上,平均成活率50%左右。鴨嘴魚生長到0.5公斤就可以上市,一年時間可長到1~1.5公斤,按每公斤20~30元的價格算每條魚可售出40~90元。“養鴨嘴魚最重要的是了解它們的生長習性,技術最重要。”王寶國的養殖同伴王寶強說他們養殖鴨嘴魚也并非一帆風順,盡管前年第一次養就達到了70%的成活率,但今年由于天氣不好加上經驗不足就僅有50%,而且由于白鷺島距離玉林城區較遠,加上天氣悶熱也對魚的銷售造成一定影響。

“肉質鮮美、營養豐富!”王寶國說起自己的主打產品時贊不絕口,他告訴記者鴨嘴魚富含高膠原蛋白和10多種人體必需的氨基酸,脂肪中含有12.5%的不飽和脂肪,對軟化心腦血管、促進大腦發育、預防老年癡呆有較好的效果。“可以吃魚不吐骨頭呢。”王寶強還補充說,鴨嘴魚還有一個特點是魚骨是脆骨,不僅魚肉鮮美可口,脆骨刺更適合老人和小孩食用。

2016鴨嘴魚

我的夢想——打造“白鷺島”水產超市

“養鴨嘴魚只是第一步。”王寶國向記者透露了自己下一步的想法,他說想打造一個高端優質水產品的超市,以白鷺島為生產基地,并以“白鷺島”命名。

“這里具有得天獨厚的水產養殖條件!”玉林市水產技術推廣站站長江新華說。白鷺島所在水庫水質非常好,而且水域面積大,適合推廣網箱養殖;每天的日照時間長達10小時,利于浮游生物生長,為水產品提供了天然豐富的有機食品;加上白鷺島地處偏遠山區,附近山林的綠化覆蓋率高,也為養殖無公害綠色水產品提供了有利條件。

“我想以現在的白鷺島鴨嘴魚養殖基地為基礎,發展多品種水產養殖,多引進一些中高端水產品,打出自己的品牌。”王寶國希望通過擴大養殖面積,增加養殖品種為今后打造自己的品牌水產超市打下良好的基礎。王寶強也表示,能為市場提供更多、更優質、更安全的綠色水產品,讓大家吃得更放心。

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