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養殖業該不該禁用抗生素?

時間:2016-12-24 21:07:33 | 作者:袁熙禾 | 標簽:

養殖業該不該禁用抗生素?

流言:

養殖業使用抗生素存在巨大危害,會讓動物免疫機能下降,死亡增多,還可以使致病菌產生耐藥性,出現“超級細菌”,所以養殖業應該全面禁止“抗生素”的使用。

養殖業該不該禁用抗生素?

真相:

人類可以用抗生素治療細菌感染,而養殖業中的動物,如豬、雞、牛,同樣會被細菌感染,當它們發病時也需要用抗生素治療。相關環保組織、美國部分消費者呼吁停用的,其實是抗生素的另外一種用途--促進動物生長的用途。

國家獸藥安全評價實驗室主任、華中農業大學教授袁宗輝指出,在上世紀70 年代開始,由于認為抗生素的使用可能增加細菌耐藥性,歐洲幾個國家開始停止促生長用抗生素。

但歐盟“禁抗”至今已10年,監測結果表明歐盟的耐藥菌形勢并不比不禁抗的美國更好,相反,北歐幾個最早、最堅決禁用抗用素的國家如瑞典、芬蘭,其雞肉、牛肉中檢出耐藥因子的比例比歐洲其它國家都高,這種現象難以解釋。

雖然公眾都很擔心抗生素的廣泛使用會導致“超級細菌”,但是,到目前為止,包括中國、歐美,南美,沒有一個例子說明是由于動物使用了抗菌藥,最后導致人的治療失敗或死亡的。媒體報道過幾起超級細菌導致人的治療失敗的,均是由于醫院用藥引起的耐藥菌。

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